谭长安

谭长安，男，1963年04月出生于四川省平昌县，高级经济师。

1980年毕业后入伍，在云南省文山军分区通信营无线电连服役。1996年谭长安从部队转业后创办谭鱼头公司。2001年成立成都谭鱼头投资股份有限公司；谭长安任董事长、总经理、创始人。^[1][2]

2007年“胡润餐饮富豪榜”“谭鱼头“谭长安以财富20亿元排名第三。^[3]

谭长安于1963年04月出生于四川省平昌县，研究生学历。

1980年毕业后入伍，在云南省文山军分区通信营无线电连服役。

1996年谭长安从部队转业后创办谭鱼头公司。

2001年成立成都谭鱼头投资股份有限公司；谭长安任董事长、总经理、创始人。

2007年“胡润餐饮富豪榜”“谭鱼头“谭长安以财富20亿元排名第三。

时间简称全称排名2007年胡润餐饮富豪榜2007年胡润餐饮富豪榜20亿元人民币，第3名

谭鱼头的创始人谭长安在11月24日开启了自己抖音首秀，希望通过抖音平台分享他成败兴衰的经验。

曾经的谭鱼头是被鲜花簇拥的明星企业，1996年创始，其规模在上市后迅速扩张至北京、上海、广州、台湾等地区，在五十余个大中城市拥有100余家连锁店，资产百亿。

然而，辉煌只停留在昨天。

近几年，谭鱼头遭遇了“品质一直在走下坡路”的质疑。2020年8月中旬，谭鱼头关闭了其在大本营的最后一家店。谭长安这样表达他的感受：“短短几年间，谭鱼头轰然崩塌，震惊了餐饮界，也震惊了我自己。”

这是抓了一把好牌，却打烂了的典型案例。而谭长安虽然高调复出，但对失败的反思，还是更多停留在外部环境方面，所谓时也命也。