许菊云

许菊云（1948年~ ），第十一届、十二届全国人大代表，高级烹饪rèn技师，首批中国烹饪大师名人堂尊师，元老级湘菜大师，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会副会长。^[1]

许菊云出生于湖南长沙，1964年，许菊云前往长沙一家酒店学习油案烹饪，拜了湘菜名厨毛寿松为师。1978年，在长沙市烹饪技术比赛上，许菊云表演制作了“麻辣仔鸡”。整道菜的完成仅用时2分55秒，刷新了湖南厨师纪录并摘得大赛桂冠。1984年，许菊云被选派参加第二届全国烹饪技术大赛，为湖南代表团实现了金牌“零”的突破。1980年末，许菊云正式成为百年湘菜老店玉楼东酒家的总厨师长。^[2]

许菊云曾获得全国劳动模范、全国五一劳动奖章、全国技能大师、中国餐饮事业卓越贡献奖、中华十大名厨、首届中国烹饪巨匠、湖南省劳动模范等奖项。^[3][1]

许菊云，男，1948年出生，湖南省长沙人，中共党员。1964年进入长沙市火宫殿酒家学徒，拜名厨毛寿松为师。2005年获内贸系统“全国劳动模范和先进工作者”称号。

时间奖项结果2019年12月26日新中国70周年百名湖湘人物榜单入选2000年10月2000年度十佳烹饪大师荣誉称号获奖2000年4月“中国烹饪大师”称号获奖1997年“湘菜大师”称号获奖1995年“全国技术能手”获奖1993年6月长沙市“优秀共产党员”获奖1988年7月特一级厨师获奖1988年5月全国第二烹饪大赛一金二银一铜4块奖牌1988年1月全省第二届烹饪技术选拔赛“热、冷菜”2块金牌1984年6月“最佳厨师”获奖1978年长沙市烹饪比赛第一名