蚝油春笋

蚝油春笋是用春笋和蚝油并加以各种辅料制作成的一种健康饮食，是一种素菜。

春笋

盐、白糖、酱油、香油、鸡精、食用油、蚝油

1、春笋洗净斜切成条；

2、坐锅点火倒油，待油5-6成热时放入蚝油、春笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。

营养元素含量(每100克)营养元素含量(每100克)热量20 大卡钾300 毫克磷36 毫克胡萝卜素30 微克镁8 毫克钙8 毫克钠6 毫克碳水化合物5.1 克维生素C5 毫克维生素A5 微克膳食纤维2.8 克蛋白质2.4 克铁2.4 毫克锰0.78 毫克硒xī0.66 微克锌0.43 毫克烟酸0.4 毫克铜0.15 毫克脂肪0.1 克维生素B10.05 毫克维生素B20.04 毫克--