蒸青菜

蒸青菜是一道特色菜肴，主要食材有小青菜、蒜泥等。

材料用量小青菜5棵蒜泥-麻油-酱油-醋-

1.小青菜洗干净放入盘中。

2.锅内盛水烧开。

3.把青菜连盘放到蒸架上，大火蒸3分钟。

4.按自己的喜好调制料汁。我一般是麻油一小勺、蒜泥、酱油、醋等，搅拌均匀。

5.蒸好后将菜取出，均匀地浇上调好的料汁，开吃。^[1]