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蒜臼子，是中国民间捣蒜泥的专用器具。[1]流行于华北、东北一带。形如中药店之“臼杵”。分臼窝和蒜锤两物。[2]臼窝多为釉陶制品。由一个钵子和一个蒜锤组成，用的时候，握蒜锤，用力敲击容器里的蒜瓣等物体，直到成泥或碎沫。[3]
蒜臼子还可以制作花生、大豆等等。[1]
介绍
大理石的用的比较多，材料容易弄到。过去经常用的是石制的。
器具介绍
蒜臼子的材料多种多样，过去常用石制，而现代则多采用大理石，因其材料易得。此外，还有陶制、玻璃制和不锈钢制的蒜臼子，其中陶制的蒜臼子与下葬用的“下水罐子”合二为一，使得蒜臼子更加精美干净。[4]
参考资料 4
- 参考 1
- 参考 2
- 参考 3
- 蒜臼子 — 今日头条