萧惠休(5世纪?-500年)是南朝齐官员,刘宋征西将军、仪同三司萧思话之子。他出生于南兰陵兰陵县(今江苏常州西北),是萧惠开、萧惠明、萧惠基的弟弟,萧惠朗、萧惠蒨的哥哥。在齐武帝永明四年(486年)担任广州刺史后,他倾资献俸于齐武帝,永明十一年(493年)由辅国将军、南海郡太守转任徐州刺史。萧昭业即位后,他被进号为冠军将军。
在齐明帝建武二年(495年),北魏兵围锺离,萧惠休据锺离拒战并破南侵的北魏军队。他随后被任命为侍中兼步兵校尉,封建安县子。在永泰元年(498年),他被授予假节,前往寿阳援军。东昏侯永元元年(499年),他出任吴兴郡太守,十月,召还建康,官至尚书右仆射。
然而,当时朝士多被杀,永元二年(500年)三月,萧宝卷令萧惠休服药而卒。他被追赠为金紫光禄大夫。萧惠休的一生中,他在钟离的战斗中表现出色,成为他最为著名的战绩之一。