萝卜粥

萝卜粥是一道菜粥，主要食材是大白萝卜和粳jīng米。

用料

食材用量鳕鱼1片香菇1个胡萝卜一小段生姜3片小葱2根食用油一勺盐少许香油几滴

详细步骤

步骤图片说明步骤一把鳕鱼肉剔出来，用手捏一捏，确保没有刺留在肉里。香菇和胡萝卜洗净，切成小丁，小葱切碎。步骤二鳕鱼肉用生姜片腌15分钟去腥，之前是用柠檬，这次用完了，就用了生姜。步骤三锅里放一点油，下胡萝卜丁翻炒片刻。步骤四前一晚在电饭煲里放好米和水，预定好时间，自动煮好的大米粥。步骤五把粥倒入锅里，搅拌一会儿。步骤六然后放入鳕鱼丁、香菇丁，一起煮。步骤七煮五分钟左右，鱼丁熟了，再撒入葱花，加点盐和香油，就做好啦！如果是大人吃，可以盛到自己碗里之后再加点胡椒粉，味道会更赞。步骤八美味

用料

食材用量胡萝卜适量盐一点点猪肉适量大米适量水适量食用油适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一胡萝卜去皮洗净后切细小颗粒。步骤二猪肉洗净切小后剁成肉末。步骤三肉沫加入适量食用油搅拌至粘稠状态。步骤四大米洗净后加适量水，放入肉沫、胡萝卜煲熟至粥稠。步骤五煮熟后可适量加少许盐调味，也可不加。步骤六完成。

用料

食材用量木耳（水发）10朵鸡脯肉1块（约100克）胡萝卜半根料酒1勺胡椒粉1小勺粳米（大米）150克姜2片盐2克小葱3根玉米淀粉3克

详细步骤

步骤图片说明步骤一将粳米（大米）淘洗干净备用。步骤二将淘洗干净的放入保鲜袋冷冻1小时。步骤三砂锅内倒入多半锅清水。步骤四将冻好的粳米（大米）下入锅内开火煮粥，大火烧开。步骤五发好的木耳清洗干净装盆备用。步骤六将木耳切丝备用步骤七胡萝卜去皮洗净备用步骤八将胡萝卜切小丁备用步骤九鸡脯肉洗净备用步骤十鸡脯肉取一半切成片步骤十一用刀背剁几刀步骤十二再剁成蓉步骤十三剁好的鸡肉装盆备用步骤十四加入姜末，玉米淀粉，料酒，胡椒粉，盐腌制一会儿。步骤十五开锅后转小火慢熬步骤十六加入鸡蓉迅速搅散步骤十七再加入胡萝卜丁步骤十八将胡萝卜丁搅散步骤十九再加入木耳丝步骤二十将木耳丝搅散步骤二十一小葱切末步骤二十二根据您的口味加入盐步骤二十三最后加入葱末步骤二十四关火出锅

食材

萝卜100g，粳米50g。

做法

萝卜、洗净，去皮，切成小块，置锅中，加清水1000ml，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥状。