菠菜蘸酱

菠菜蘸酱是以菠菜、虾酱为主材的菜肴名。

1.菠菜去掉菜根、洗净2.水开后放入菠菜，再次滚开后翻动一下30秒后关火3.捞出菠菜，放入冷水中冲凉4.用手挤出多余的水分后装盘

1.咖喱猫的提示：

2A.菠菜焯水的时间一定不要太长，太软烂了口感不好

3B.菠菜蘸酱可用的酱很多，比如鸡蛋酱、葱花酱、虾酱……

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