荥阳霜糖

荥阳霜糖

荥阳霜糖

荥阳霜糖是一种食品,是河南省荥阳县的特产,用柿饼外面的一层柿霜做成,一般是直径约为5厘米的小园饼。霜糖始制于何时,尚未见史料记载。据世代制作霜糖的汜水镇周长海说,他祖上一直制作霜糖,祖父周妮曾对他说过,他家制作霜糖已有一百多年的历史,荥阳西关几年制作霜糖的糖铺,其技术都由他家传授。

荥阳霜糖是一种食品,是河南省荥阳县的特产,用柿饼外面的一层柿霜做成,一般是直径约为5厘米的小园饼。

霜糖起源

霜糖始制于何时,尚未见史料记载。据世代制作霜糖的汜水镇周长海说,他祖上一直制作霜糖,祖父周妮曾对他说过,他家制作霜糖已有一百多年的历史,荥阳西关几年制作霜糖的糖铺,其技术都由他家传授。

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