荔波风猪

荔波风猪

荔波风猪[0][1]是贵州省荔波布依族地区的一种特色美食,历史上曾作过封建王朝的贡品[2]。荔波风猪的外形独特,前腿伸直,后腿弯曲,头部偏向一侧,宛如一只熟睡的小猪。它的颜色金黄明亮,散发出浓郁的香气。即使挂在室内数月,肉质仍然保持新鲜,味道鲜美。

荔波风猪[1][2]贵州省荔波布依族地区的一种特色美食,历史上曾作过封建王朝的贡品[3]

风味特点

荔波风猪的外形独特,前腿伸直,后腿弯曲,头部偏向一侧,宛如一只熟睡的小猪。它的颜色金黄明亮,散发出浓郁的香气。即使挂在室内数月,肉质仍然保持新鲜,味道鲜美。

产品荣誉

荔波风猪被称为“厨珍”。产品远销欧洲印度日本以及东南亚等地。其中,“邓哥荔波风猪”是荔波本地唯一获得国家工商局注册的品牌,其制作历史超过120年。

参考资料 3

  1. 百年美味厨珍――荔波风猪 — 荔波县人民政府
  2. 荔波风猪 — 荔波县人民政府
  3. 贵州黔南州这五种特产,这一种有利尿、减肥、延缓衰老的功能! — 搜狐美食
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