荆楚汉饼

"荆楚汉饼"，保留传统汉饼配方，吸收楚地名食--港饼的精华，采用上等面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等十几种上等原料，并结合全手工工艺精制而成。

扬子江"荆楚汉饼"，以其起锣弦鼓边，麻色黄亮，松酥爽口，甜润清香，顺气开胃，回味悠长和具有浓郁芬芳的天然麻香味的独特风味，在二00六年度被"中国焙烤食品糖制品工业协会"、"全国糕点专业委员会"、"全国饼店委员会"评为"中国特色糕点"，名扬湖北，畅销全国。

长江流域流传着很多美丽的传说，紧依长江的湖北，自古乃兵家必争之地，古代称之"楚"，楚国当年不论乐器出名，尤其在"食"上也颇具特色。昔楚汉相争，项羽被韩信围于垓下，两军陷入僵持之时，韩信以楚饼掷于楚营，又使乐师奏以楚乐，挑动楚军思乡之情，楚军因士气动摇而大败。韩信回汉如是禀报，刘邦惑然，亲自品鉴楚饼，只见楚饼形若锣弦鼓边，色泽金亮，一尝之下，味道松酥爽口，甜润清香，果然美味非常。后广为流传于皇室，故楚饼改名为汉饼，一直流传至今。