花色面包

花色面包，是一种松软有口感的面包，它可做出很多不一样的口味面包，只要你喜欢就可以。

制作材料

材料用量高筋面粉500g（做八个的量）细砂糖50g盐2g酵母10g鸡蛋1个清水200g无盐黄油50g

1. 除黄油外的所有材料搅拌成团，然后加入黄油，搅拌至将面团撑开，放入盆中发酵约40分钟（发至戳洞不回弹，不回缩为准）2. 处理好的面团分成8等份，滚圆后盖上保鲜膜醒15分钟3. 面团搓成如图形状4. 用手压出鱼鳍和鱼尾5. 做出如图细节6. 另外取一块面团做兔子：搓成水滴形状，用手压出耳朵部分（耳朵部分拉长一点，脸可以瘦一点）7. 做出如图细节8. 盖上保鲜膜发酵30分钟，并预热烤盘。之后刷上蛋液，170度烤15分钟左右，表面金黄即可

^[1]