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花生仁汤是一道菜品，主要制作材料有花生仁300公克，白砂糖100公克，水2800㏄。
材料
花生仁300公克，白砂糖100公克，水2800㏄
做法一
用料
食材用量花生80g水800g冰糖30g鸡蛋一个
详细步骤
步骤图片说明步骤一用ACA厨房秤称80克花生，我用的是有机红皮花生哈，必须是生花生不能用炒熟或者烤熟过的花生哦。步骤二花生倒入盆里加入适量开水，90度以上的，泡五分钟左右，步骤三泡五分钟后能看见谁水变成淡淡的砖红色，花生皮衣会略微浮起，徒手搓花生，将花生衣搓掉步骤四过滤掉花生衣，用清水洗干净红皮的花生衣很补血的，可以将花生衣挤干水分，烘干或者晒干打成粉泡水喝哦步骤五洗干净的无皮花生倒入砂锅中，加入清水，点甜汤类，将熬煮时间加至4小时（我的最高只能加到四小时哈，如果可以请加六小时或者八小时，花生更酥软香甜哦）步骤六煮好后加入冰糖，保温焖三十分钟哦步骤七打一个鸡蛋用筷子打散步骤八加入花生仁汤中，当然也可以不加鸡蛋直接喝也是超级好喝
做法二
用料
详细步骤
步骤图片说明步骤一花生脱皮(放冰箱冷藏一下就可以脱掉皮，这一步比较麻烦）步骤二脱完皮的花生放水里煮软，需要慢火熬煮，一定要把花生煮软步骤三糯米粉用清水调成糊状，锅里烧水，放入糯米糊和煮软的花生仁，熬煮时一定要一直搅拌，不让粘锅，加入牛奶继续搅拌，熬煮到起小泡就可以了，加两勺白糖（白糖根据自己喜好加量，我不喜欢太甜所以只加了两勺）这个汤可以放冰箱冷藏后吃，非常适合当早饭步骤四成品奶香滑口，花生仁入口即化