花叶滇苦菜

花叶滇苦菜（Sonchus asper (L. ) Hill），俗称刺青、古蓟jì，别名续断菊、石白头，是菊科苦苣菜属植物^[1]。

花叶滇苦菜为一年生草本植物，它的茎直立，高20-50厘米，侧裂片4-5对，形状为椭圆形、三角形、宽镰刀形或半圆形，花果期为5-10月^[2]。其生长于山坡、林缘及水边^[1]。分布于欧洲西亚至东亚，在中国，分布于新疆、陕西、山西、山东、江苏、安徽、浙江、福建、台湾、江西、湖北、湖南、广西、贵州、四川、云南及西藏^[3]。

花叶滇苦菜是一种能直接吃的野生蔬菜。采嫩茎叶或嫩苗经沸水焯、清水漂洗以去除苦味后，可凉拌、炒食、做馅、煮粥腌制咸菜食用。^[1]花叶滇苦菜具清热解毒、止血功效；可用于疮疡肿毒、小儿咳喘、肺咯血等。^[4]

一年生草本。根倒圆锥状，褐色，垂直直伸。茎单生或少数茎成簇生。茎直立，高20一50厘米，有纵纹或纵棱，上部长或短总状或伞房状花序分枝，或花序分枝极短缩，全部茎枝光滑无毛或上部及花梗被头状具柄的腺毛。基生叶与茎生叶同型，但较小；中下部茎叶长椭圆形、倒卵形、匙状或匙状椭圆形，包括渐狭的翼柄长7—13厘米，宽2—5厘米，顶端渐尖、急尖或钝，基部渐狭成短或较长的翼柄，柄基耳状抱茎或基部无柄，耳状抱茎；上部茎叶披针形，不裂，基部扩大，圆耳状抱茎。或下部叶或全部茎叶羽状浅裂、半裂或深裂，侧裂片4—5对椭圆形、三角形、宽镰刀形或半圆形。全部叶及裂片与抱茎的圆耳边缘有尖齿刺，两面光滑无毛，质地薄。头状花序少数(5个)或较多(10个)在茎枝顶端排稠密的伞房花序。总苞宽钟状，长约1．5厘米，宽1厘米；总苞片3—4层，向内层渐长，覆瓦状排列，绿色或绿色，草质，外层长披针形或长三角形，长3毫米，宽不足1毫米，中内层长椭圆状披针形至宽线形，长达1．5厘米，宽1．5—2毫米；全部苞片顶端急尖，外面光滑无毛。舌状小花黄色。瘦果倒披针状，褐色，长3毫米，宽1．1毫米，压扁，两面各有3条细纵肋，肋间无横皱纹。冠毛白色，长达7毫米，柔软，彼此纠缠，基部连合成环。花果期5—10月。^[5]

主要生于海拔550米至3,650米的山坡、路旁、荒地、田边、沟旁、房子边。^[6]

分布新疆(布尔津、吉木乃、塔城、托里、奇台、乌鲁木齐、巩留、昭苏、哈密、库尔勒、策勒)、山东(烟台)、江苏(南京)、安徽、浙江(杭州)、江西(庐山)、湖北(汉口)、四川(天全)、云南、西藏(拉萨)。生于山坡、林缘及水边，海拔1550一．3650米。欧洲、西亚、俄罗斯(西伯利亚、远东地区)、哈萨克斯坦、乌兹别克斯坦、日本、喜马拉雅山也有分布。模式标本采自欧洲。

花叶滇苦菜在生产时一般使用种子繁殖，每年6月份时植株的花苞就会枯萎，这时就可以将花苞采摘，晒开后当做种子。但是在播种时要注意时间，播种过早或过晚都不利它的生长，最佳播种时间在立春气候。播种前要对进行拌种处理，拌种能消灭种子表面大量的病菌，减少病害的发生，拌种后即可进行播种。

在种子发芽后要及时检查，一当发现有弱苗或死苗的现象，要及时将其拔除并做好补苗工作，这样才能保证产量。另外在也要注意田间密度，以免造成田间郁闭，影响到幼苗生长，在适当的时间进行间苗。在苗期的肥水管理也极为重要，干旱要及时浇水，以免幼苗缺水，在缺肥时要及时追肥，保证养分供给，施肥一般选择腐熟的农家肥。同时也要做好除草工作，以免杂草抢占养分和生长空间，做到见草就拔，让花叶滇苦菜更好的生长。^[6]

任何在植物在生长时都会遭受病虫害的危害，花叶滇苦菜也不例外，病虫害主要危害花叶滇苦菜的叶片，导致植株光合作用受到阻碍，不能正常的合成养分，影响到产量和品质。所以在生产时要不定时的做好消毒灭菌光照，保证花叶滇苦菜有个良好生长环境，发现病虫害危害时，及时处理，彻底根治。^[6]

花叶滇苦菜中含有多种药用价值，能消炎杀菌，也能清热解毒，它在中医临床上是治疗人类乳腺炎的常用药，在治疗的时候可以准备新鲜的花叶滇苦菜100克香附50克，把它们搭配在一起，加清水煎煮后服用，每天服用两次，能让乳腺炎引发的肿痛和发烧等症很快减轻。

在平时的生活中，人们经常会出现一些外伤，如果这些外伤不及时治疗就会出现化脓感染，这时就能使用入药后的花叶滇苦菜，他对这种疾病有明显治疗作用，在治疗的时候可以把新鲜的花叶滇苦菜和乳香以及甘草搭配在一起，捣成泥状直接外敷，在伤处就能加快伤处愈合，而且能让感染症状尽快减轻。^[7]

慢性胃炎是人类的高发疾病，虽然这种疾病不会危害人类生命，但它会让人感觉特别不舒服，而且会影响人类的消化功能，入药后的花叶滇苦菜对人类的慢性胃炎就有明显治疗作用，在治疗的时候可以把花叶滇苦菜和地榆根搭配在一起加清水煎煮，每天服用一次能让胃炎症状慢慢减轻，也能让人类胃的消化功能恢复正常。

花叶滇苦菜无毒但它性质寒凉，生活中那些寒性体质和脾胃虚寒的人禁止服用花叶滇苦菜，不然会对他们的身体健康造成不良影响，另外那些身体阳虚外寒的人也禁止服用花叶滇苦菜。花叶滇苦菜除了这些禁忌以外，还不能与高钙食物一起服用，不然会影响它药用功效的发挥。^[7]