色酮是一种化学物质,属于无色针状晶体,具有较高的熔点,约为59℃[1]。它能够溶解在多种有机溶剂中,包括乙醇、乙醚、氯仿、苯以及热水。苯并-γ-吡喃酮及其衍生物在自然界中广泛分布,尤其是在植物界。其中一些衍生物呈现出颜色,因此人们将其母体命名为色酮[2]。色酮可以通过邻羟基苯乙酮与甲酸乙酯在碱性条件下发生缩合反应来制备。首先,这两种化合物在碱的存在下进行缩合,随后再通过酸催化的环化过程形成最终的色酮分子[3]。
物理性质
参考资料 3
- 2-(2-苯乙基)色酮 — 布克化工网
- 一种色酮衍生物及其合成方法 — X技术
- 中药与化学 — 哔哩哔哩