腐乳烧茄子

腐乳烧茄子是一道特色美食。主要制作材料有圆茄子，腐乳 酱豆腐等。

制作材料

材料用量圆茄子一到两个腐乳 酱豆腐两块

1. 茄子切片用微波炉打五分钟压出水分备用 香菜切碎末 姜丝 腐乳加水调成汁3. 少有放入姜丝炒香 放入茄子 腐乳汁 翻炒 加盐 糖 香菜翻炒 出锅^[1]-