腊鸭舌

腊鸭舌，主料有鸭舌500克，调料有酱油15克，盐8克，白砂糖30克，料酒15克等。此菜做法简单，首先把味料拌匀腌鸭舌四小时，后用竹筛排列上棚晒，然后晒三小时后把鸭舌翻转再晒，晚上入火炬烤焙至身爽后便成。

主料：鸭舌 500克

调料：酱油 15克 盐 8克 白砂糖 30克 料酒 15克 各适量

做法：

1.把味料拌匀腌鸭舌四小时，后用竹筛排列上棚晒。

2.晒三小时后把鸭舌翻转再晒，晚上入火炬烤焙至身爽后便成。