美味零食

美味零食是各种好吃零食的总称。色香味俱全的零食，包括儿时经常吃的让人怀念的零食都属于美味零食。

花生芝麻糖是美味零食的其中之一，花生芝麻糖制作简单易学，香脆可口，营养价值丰富，在制作中可以根据口味增减白糖。

材料用量花生200g白糖100g黑芝麻80g水105ml麦芽糖110g盐2g

1. 花生放锅里炒香（不放油）。晾凉后去除花生红衣。黑芝麻我买的是炒好的。-2. 把麦芽糖、白糖、水、盐放锅中大火烧开，小火慢慢熬。3. 把花生放食品袋中用擀面杖擀碎。（我喜欢吃大粒的，所以稍微压了压。）4. 把芝麻和花生碎混在一起，倒入熬好的糖浆中，快速搅拌好，将拌好的花生糖全部倒入抹过油的容器中（我用的是卡仕的吐司盒）用手压实，等温度偏凉时切片。美味无添加的花生糖就做好了。^[1]