绿豆冰沙

绿豆冰沙是一道美食，主要食材是绿豆。^[1]

绿豆冰沙以纸杯盛装贩卖的台湾冰品，兴起在1980年代高雄木瓜牛奶店至今，原料是绿豆泥、冰沙，具有清凉爽口、香甜解暑的特点，普及于台湾各地。^[2][3]

用料

食材用量巧克力冰激凌-沙棘汁-绿豆沙冰-

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备一根做好的绿豆冰棍步骤二准备沙棘汁步骤三把沙棘汁倒入塑料杯中步骤四把巧克力冰激凌放入沙棘汁杯中步骤五把塑料杯填满巧克力冰激凌步骤六把绿豆冰棍弄碎成绿豆冰沙步骤七把绿豆冰沙盖在巧克力冰激凌杯之上步骤八成品图

用料

食材用量绿豆300g冰糖按个人喜好

详细步骤

步骤图片说明步骤一将绿豆取出清洗后放入小锅里步骤二水可以多放些煮的时候会蒸发水分步骤三大火煮沸直到绿豆开花脱皮再调小火慢炖步骤四差不多看起来有稠稠的质感就可以下冰糖煮化之后搅拌均匀。可以用筷子沾一下试试甜度，这个按个人喜好放糖。（本人是特喜欢甜食所以放的糖多）步骤五煮好之后到入碗中，敷上保鲜膜放入冰箱冷藏步骤六如果不想冻成冰块，就可以冻成凉的沙沙直接吃就行！

用料

食材用量绿豆适量糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一用划萝卜丝的那一种来划冰步骤二煮绿豆汤。冷冻到硬。完成了