经典五仁馅

经典五仁馅主要材料有核桃、花生、腰果等，是一经典口味的馅料。

核桃 80克花生 80克腰果 80克葡萄干 80克杏仁 80克

黑芝麻 10克白芝麻 10克熟面粉 200克熟糯米粉 100克糖 160克水 160克油 60克白酒 1勺

1

主料称重

2

配料称重

3

核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟，

4

葡萄干切碎

5

黑，白芝麻炒熟

6

烤好的花生趁热去除红衣

7

核桃，去皮的花生，腰果，杏仁分别装进保鲜袋中擀碎

8

擀碎的原料和葡萄干，芝麻一起放在容器中

9

白糖加水溶化

10

溶化的糖水，油，白酒一起浇在混合的原料上搅拌均匀

11

再加入面粉，糯米粉拌匀

12

最好拌好的馅料能团成团就可以了

13

这么多料共做了1070馅料

经典五仁馅