红蓼

红蓼（学名：Persicaria orientalis (L.) Spach），为蓼科蓼属一年生草本植物，别名荭[hóng]草、大红蓼、大毛蓼、游龙、狗尾巴花。其中加词“orientalis”意为“东方的”。原产地尚不明确，但在温带和热带亚洲以及澳大利亚有广泛分布。红蓼具有观赏、芽菜之用途。红蓼最初由卡尔·林奈于1753年描述为Polygonum orientale，后由爱德华·斯帕赫于1841年转移到Persicaria属。在英语中，它也被称为“kiss-me-over-the-garden-gate”和“princess-feather”。

成株茎高1～2m，直立，粗壮，上部多分枝，密被长柔毛，有节。叶片宽卵形或宽椭圆形，基部圆或近心形，常沿顶端具绿色草质翅，全缘，两面疏生长毛，叶脉上常较密，有长柄，托叶鞘筒状。花序穗状，顶生或腋生，微下垂，数个花序组成圆锥状，粉红或玫瑰红色。瘦果近球形，包于宿存花被内，种子扁宽卵形，红褐色或黑褐色，顶端微尖，种皮薄。花期6-9月，果期8-10月。

喜温暖湿润的环境，喜光照充足；宜植于肥沃、湿润之地，也耐瘠薄，适应性强。在温带和热带亚洲以及澳大利亚有广泛分布。

芽菜: 每100克鲜菜含蛋白质1.21克，脂肪0.80克，粗纤维2.59克，无氮浸出物7.42克。

观赏: 因其生长迅速、高大茂盛，叶绿、且花密红艳，适应性强，适于观赏，故适宜做观赏植物。

红蓼在中文物种2000上的简介