红苋

红苋是一种广州市农家品种的蔬菜，其特征在于叶片呈卵圆形，长度约为15厘米，宽度约为7厘米。这种植物的叶片和叶柄均呈现红色，叶面略微褶皱，叶尖部则呈现锐利的尖状。^[1]

耐热能力强，晚熟。其叶片形状为卵圆形，长15厘米，宽7厘米，叶面微皱，叶色鲜红，叶柄亦为红色，叶尖锐利。^[2]

- 大红袍：这是来自重庆市的一种农家品种，其叶片同样为卵圆形，大小约为15厘米×6厘米。该品种的特点是叶片微皱，叶面蜡红色，叶背紫红色，叶柄颜色较浅，为淡紫色。大红袍生长周期较短，属于早熟品种，且具有良好的抗旱性。

- 红苋菜：昆明市的农家品种，其植株直立，分支较多，整个植株呈现出紫红色。叶片同样是卵圆形，颜色深红，产量相对较高。^[3]