红果仔

红果仔（Eugenia uniflora L.），桃金娘科（Myrtaceae）番樱桃属（Eugenia）植物^[1]，又名番樱桃^[2]。红果仔为灌木或小乔木^[4]，喜温暖湿润的环境，不耐寒旱，宜生长在富含腐殖质的微酸性的疏松的沙质土壤中^[2]。红果仔原产于巴西^[3]，在中国四川、云南、福建、台湾等省区均有分布^[1]，在中国南部有少量栽培^[3]。

红果仔株高可达5米，全株无毛^[4]，其枝条纤细，稍下垂^[3]。红果仔叶片纸质，呈卵形或卵状披针形，先端渐尖或短尖，基部呈圆形或微心形，叶上面为绿色，叶下面则颜色较浅，两面均无毛，具无数透明腺点，叶柄极短。红果仔花呈白色，稍具芳香，单生或数朵聚生于叶腋；萼片呈长椭圆形，外反。红果仔果实为球形浆果，具8棱，成熟时呈深红色，具种子1~2颗^[4]。一年中，红果仔除冬季稍有落叶外，其余三季均在不断开花结果^[3]。

红果仔的果实饱满多汁，可制成品质较高的软糖^[4]、果酱、果酒、糖浆等产品进行销售^[5]。红果仔株形优美，枝干苍劲虬qiú曲，叶色浓郁；果实形状奇特美观、味道鲜美，是作为园林绿化、庭院观赏的优良树种，同时也是中国岭南地区重要的观果树种^[6]。

红果仔为灌木或小乔木，株高可达5米，全株无毛^[4]，其枝条纤细，稍下垂^[3]。

红果仔叶片纸质，呈卵形或卵状披针形，长3.2~4.2厘米，宽2.3~3厘米，先端渐尖或短尖，钝头，基部呈圆形或微心形，叶上面绿色，发亮，叶下面则颜色较浅，两面均无毛，具无数透明腺点，具5对稍明显的侧脉，以近45度开角斜出，距边缘约2毫米处汇成边脉；叶柄极短，长约1.5毫米。^[4]

红果仔花呈白色，稍具芳香，单生或数朵聚生于叶腋，短于叶；萼片4片，呈长椭圆形，外反。^[4]

红果仔果实为球形浆果，直径1~2厘米，具8棱，成熟时呈深红色，具种子1~2颗。^[4]

红果仔原产于阿根廷，玻利维亚，巴西等国家。后在巴哈马伯利兹贝宁百慕大开曼群岛，中非共和国，中国等国家均有引种栽培。^[7]

红果仔在中国分布于四川、云南、福建、台湾等省区^[1]，在中国南部有少量栽培^[3]。

红果仔喜温暖湿润的环境，不耐寒旱，生长适温约为23~30℃，萌芽能力强，宜生长在富含腐殖质的微酸性的疏松的沙质土壤中，盆栽土壤可用园泥土、木糠、腐熟鸡粪混合使用。红果仔在阳光充足或半阴的环境中均可生长。一年中可多次开花，主花期为2~3月，花后5~6周果实成熟，采收期持续到9月。^[2]

播种前将种子与土壤进行充分的消毒处理，种子晾干后即可播种。播种宜在春、秋季进行，播种后需保持土壤湿润，并加强田间管理。^[2]

扦qiān插繁殖宜选择当年生的健壮母树上的枝条作为插穗。将插穗植于排水良好的泥炭土或疏松的沙质土壤中，插后进行遮阳处理并浇透水，之后每天都需浇水，直至插穗生根。^[2]

在红果仔的生长期选择枝条的适宜部位进行环状剥皮，之后将酸性土壤装入薄膜中包在环剥处，浇水保持环剥处的土壤湿润，待其生根后可剪下进行地栽或盆栽。^[2]

红果仔宜置于阳光充足、通风适宜的环境中养护，可使其枝繁叶茂、花色鲜艳。同时红果仔需适时修枝整形，促进侧枝生长，使其更具观赏性。待观赏期过后，需摘除残果并重新修枝整形，使其更好地恢复生长趋势。^[2]

红果仔浇水应根据不同情况适时浇水。生长期和干旱时要多浇水，保持土壤湿润；花芽分化期和冬季则要控制浇水量；多雨时需及时排水，避免发生水涝。红果仔不宜多肥，追肥宜少量多次进行。生长期以氮肥为主；花芽分化期则适当追施磷、钾肥；花果期则以复合肥或饼肥为主。^[2]

红果仔常见的病虫害有炭疽病、煤烟病、蚜虫、介壳虫等。染病后可选择合适的化学药剂进行喷洒治疗，如：百菌清、多菌灵、吡虫啉、速扑杀乳油等药剂。喷洒时以染病处为重点，其余部位也需适量喷洒。^[2]

红果仔的果实饱满多汁，微酸可食用，可用于制成品质较高的软糖^[4]、糕点、脆饼、醋^[8]、果酱、果酒、糖浆等产品进行销售^[5]，鲜果可食用或用作调酒装饰^[8]。树叶可用于驱赶蚊蝇，在巴西和苏里南，红果仔树叶提取物可药用，健脾解热或用于制药工业；树皮中含有的单宁则可用于制革业^[8]。

红果仔株形优美，枝干苍劲虬曲，叶色浓郁；果实形状奇特美观、味道鲜美，同时具有观赏和食用价值的优良花木。红果仔作为园林绿化、庭院观赏的优良树种，同时也是中国岭南地区重要的观果树种。^[6]

红果仔富含蛋白质、脂肪、糖、甘油酯zhǐ、纤维、灰份、核黄素、烟酸、钙、磷、铁及多种维生素。采摘后掰开果实，以去除树脂味，待树脂味散去后，可撒少许糖放入冰箱后冷藏，食用口感更佳。^[8]