紫苋菜

紫苋菜是一道特色菜肴，主要制作原料有紫苋菜，火腿。

材料用量紫苋菜400g火腿150g蒜两瓣鸡精1小勺色拉油适量盐适量

1.紫苋菜洗净择叶，沥干水分备用2.火腿切条，蒜切碎3.热锅入适量油，倒入蒜粒炒出香气4.倒入苋菜翻炒至出汁，加入火腿条继续翻炒，撒盐出锅