糖醋皮蛋

糖醋皮蛋是一道特色美食，主要由皮蛋 青椒等制作而成

材料用量盐少许淀粉适量糖两小勺醋两小勺皮蛋5个青椒4个

1. 皮蛋切四瓣裹上淀粉，可以炸也可以不炸，我赶时间，所以今天没有炸。2. 锅内到油烧热，放两小勺白糖，融化后放切块青椒。3. 倒入皮蛋，放少许盐，两小勺醋，欧了，出锅^[1]