糖渍桂花

糖渍桂花是一道特色饮品。主要制作材料有新鲜桂花，白糖等。

用料

食材用量桂花适量白糖适量细盐适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一采摘新鲜的桂花，这种橘黄色的比较好，用淘米篓筛掉小的脏东西，挑出梗。步骤二用盐水洗一下，放阴凉的地方晾干水份，花稍微有点干扁即可。步骤三加一点点细盐腌20分钟，然后一层糖一层桂花放玻璃容器中，密封放冰箱冷藏两周后即可食用。 用来泡茶，做桂花糕，是不是很棒呢？

用料

食材用量桂花-白糖-

详细步骤

步骤图片说明步骤一桂花釆biàn下来要一颗颗挑，只留花朵步骤二挑好后冼净晒2个时，再放烤箱50度烤8分钟左右步骤三烤好后放凉倒在厨房用纸上，确保干透没水了，放一点点的盐轻轻揉开，放盐可以去掉它的涩味步骤四玻璃瓶开水烫过擦干，一层白糖一层桂花，一层层码好，上面用保鲜膜密封好，放到阴凉干燥处，等白糖化了就很好吃了，放冰箱吃一年都不会坏步骤五我还用蜂蜜做了桂花蜜，跟白糖一个原理，蜂蜜做好第二天会桂花会浮起来，密封好放冰箱里就行，几天就可以吃了步骤六用绵白糖比白砂糖口感更好，接近蜂蜜的口感

用料

食材用量金桔250克糖130克盐2克干桂花一大勺柠檬三片

详细步骤

步骤图片说明步骤一用料： 金桔250克，糖130克，盐2克，干桂花一大勺，柠檬三片步骤二金桔洗净去蒂擦干。步骤三切片去核。步骤四罐子要消毒干净无水，底部铺一些糖，接着放入金桔、柠檬、桂花稍压一压，步骤五顶部倒入足量糖，敲敲罐子，使糖填满缝隙。步骤六盖上盖子放冰箱。步骤七等糖全部融化即可使用……泡茶、拌菜、做甜点，都是可以滴~~~~步骤八成品来了，挖一勺加半个百香果泡水，好喝得不行了

用料

食材用量桂花适量白糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一首先将采回的桂花，分捡，梗和枯黄的挑出来！步骤二这样能保证成品出来不发苦尾。步骤三将桂花用盐水清洗干净，如果你自己采，也是自家的桂花可以不洗！步骤四将清洗好的桂花晾开，晾干清洗的水分！步骤五加一点点细盐将桂花拌匀，稍稍腌制20分钟左右！步骤六一层桂花一层糖！步骤七就是这样哦！步骤八放入冰箱，大概15天左右就可以食用，可以做馅时加入，可以做甜食时加入。

用料

食材用量新鲜桂花适量细纱糖适量蜂蜜适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好材料。步骤二一层桂花一层细纱糖铺在玻璃罐子里。步骤三表层倒入蜂蜜封口。步骤四蜜蜂阴凉处静置2天转移到冰箱冷藏随时可以取出吃啦！