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箅子，《现代汉语词典》解释为有空隙而能起间隔作用的器具。[1]箅子在过去一般是指由切割、打磨好的竹片或高粱秆，纵横两层扣接在一起，架在锅、釜、鼎等炊具中，用以蒸焖食物的炊具，多为圆形。后来出现了一些聚合材料、铁、铝、不锈钢等合金材料制成的箅子，加上边框，就成为了所谓的笼屉。其主要作用是支撑起食物，便于水蒸气和热量更好地被食物吸收。[2][1]
此外，箅子也出现在给排水设施设备名称和机械设备名称之内，如镂空的窨井盖、水管中用以过滤杂质的金属网、绿化树木的护树板、水龙头上的过滤头子、炉膛和炉底之间承煤漏灰的铁匣子、油箱口上的金属网等，都可以叫箅子，具体有雨水箅子、炉箅子、树箅子等。它们的主要作用是过滤。[2][3][4][5]
基本解释
拼音：bì zi，泛指有网眼用以支撑隔物、过滤的器具[6]。