氢原子百科 白馍是一款菜品，制作原料主要有面粉、酵头等。
主料
面粉、酵头
辅料
碱
做法
1.酵头掰开放在碗里。2.加点冷水泡软。3.泡2个小时像这样成可流动的面糊即可。4.面粉和酵头放进面包机里揉成面团，发至两倍大。5.碱粉用水调开。6.用手指蘸碱水揉进面里。闻闻面没有酸味即可。7.案板撒薄粉，把面团分割成小块。8.滚圆松弛20分钟。9.笼屉刷油。-10.放上馍坯。11.冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。12.用手沾冷水取出上桌。
小贴士
参考资料 1
- 白馍 — 豆果网
以面粉为主料制成的面食
白馍是一款菜品，制作原料主要有面粉、酵头等。面粉、酵头
白馍是一款菜品，制作原料主要有面粉、酵头等。
面粉、酵头
碱
1.酵头掰开放在碗里。2.加点冷水泡软。3.泡2个小时像这样成可流动的面糊即可。4.面粉和酵头放进面包机里揉成面团，发至两倍大。5.碱粉用水调开。6.用手指蘸碱水揉进面里。闻闻面没有酸味即可。7.案板撒薄粉，把面团分割成小块。8.滚圆松弛20分钟。9.笼屉刷油。-10.放上馍坯。11.冷水上锅，大火蒸25分钟关火焖3分钟即可。12.用手沾冷水取出上桌。