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白苔可见于多种情况，故仅以白苔辨证较为困难，还应结合舌苔的润燥，舌质的深浅以及全身证候而进行判断。
舌苔薄白而润为正常人的舌苔，同时，苔薄白亦是表示病在体表而未入里。舌苔薄白而过于润滑，多见于表寒证。苔薄白而干燥，为表热证或感受燥邪。舌苔白厚而干燥，代表湿浊化热伤津。舌苔布满白苔，摸之不干燥，称为“粉白苔”。苔白且干燥，称为“糙裂苔”。舌淡苔白而滑润，代表寒证或寒湿证。舌苔白滑而粘腻，见于体内有痰湿或湿困于脾。舌苔白滑而腐，为胃腑蕴热。英文名称：White Fur。学科来源：中医药学—诊断学—望诊。
古籍摘选
凡风寒湿初中皮腠，则苔白薄，当疏散之。寒湿本阴邪，白为凉象，故白苔滑者风寒与湿也；白滑而腻者，湿与痰也。（《辨舌指南》）
名词解释
白苔是指舌苔为白色的舌象。
术语在线
引自全国科学技术名词审定委员会——术语在线
百科解读
白苔是一种病理性舌象，属于苔色异常的情况。
舌诊原理
五脏六腑直接或间接地通过经络、经筋与舌相联，脏腑的精气上荣于舌。人体舌的具体表象变化迅速而又鲜明，犹如人体内脏的一面镜子，人体脏腑的虚实、疾病的严重程度、人体津液的盈亏、气血是否旺盛等，都可以通过舌象的变化表现出来。舌苔，是指舌头表面上的一层苔状物。中医舌诊理论认为，舌苔由脾胃之气蒸化胃中食浊而产生，而五脏六腑皆禀气于胃，因此，舌苔的变化可反映脏腑的寒、热、虚、实，以及病邪的性质和病位的深浅。现代研究表明，舌苔是由舌背脱落细胞、唾液、细菌、食物碎屑及渗出的白细胞等填充于丝状乳头角化树的间隙内组成。
症状表现
舌面上的苔垢呈现出白色，又根据厚薄程度，分为薄白苔和厚白苔。薄白苔：苔白而薄，透过舌苔便可观察到舌体。厚白苔：苔白而厚，无法透过舌苔看到舌体。
白苔主病
表证：薄白苔，常伴有的临床症状有：恶寒，发热，脉浮等。寒证：舌淡苔白而湿润，常伴有的症状有：面色苍白，畏寒肢冷，小便清长，大便溏泄等。部分热证：舌上白苔满布，如白粉堆积，但舌苔并不干燥，又称为“积粉苔”。
病因病机
外感邪气尚未传里，舌苔往往无明显变化，仍为正常之薄白苔。在伤寒为太阳证，在温病为卫分证。若舌淡苔白而湿润，常为寒湿证或里寒证。寒为阴邪，人体感受寒邪，可致体内阳气不能发挥温煦作用，可出现舌淡苔白；阳虚不能温化水液，容易形成湿邪，寒湿澄澈清冷，寒湿上泛舌面，可出现舌体湿润。在特殊情况下，舌上满布白苔，如白粉堆积，扪之不干燥，是由外感秽浊不正之气，毒热内盛，津液暴伤，苔尚未转黄，但是里热已炽。