氢原子百科 
瓷刻又名刻瓷，是用特种刀具和色彩在出窑的成瓷上“绣花”，是中国传统文化的一种。[1]
瓷刻在秦汉时被称为“剥玉”，在魏晋、宋时得到发展，成熟于清。1902年，清朝农工商部工艺局学堂设立镌瓷科，瓷刻技艺逐渐遍及中国各地，后因战乱濒临失传。新中国成立后，这门技艺在山东淄博、滨州、潍坊等地得到了较好的传承。瓷刻的主要工序是将刻刀作用于瓷面，使瓷面展现刀迹，通过运用刀迹的排列组合形成一定的刀法。不同的排列会形成不同的刀法，不同的刀法又形成迥异不同的艺术效果和质感。[2]
瓷刻于2011年入选第二批普陀区非物质文化遗产名录，2013年入选第四批上海市非物质文化遗产代表性项目扩展名录。2012、2013年，项目均被列为普陀区文化发展专项资金（文化事业）项目。[1]
历史沿革
瓷刻在秦汉时被称为“剥玉”，在魏晋、宋时得到发展，成熟于清。最早的瓷刻作品始自清代道光年间。北京的书画家邓石如、华法以刀代笔，在同治到光绪年间推动了瓷刻艺术的发展。1902年，清朝农工商部工艺局学堂设立镌瓷科，瓷刻技艺逐渐遍及中国各地，在中原地区流传很广，后因战乱濒临失传。新中国成立后，这门技艺在山东淄博、滨州、潍坊等地得到了较好的传承。[2]
画稿
在瓷器上用墨书写或绘画，亦或是用复写纸转印想要呈现的字画。[3]
敲刻
用钻刀刻划、凿镌出痕，刻到看不见画的线稿，这部分要使用瓷刻所用的特制刀具。[3]
着色
倒上墨汁或使用彩绘笔，涂抹直至覆盖线稿后再擦去，刻的图案呈现后，再填补细节，边刻边上色，使瓷刻作品愈发精美。[3]
传承意义
瓷器上所雕刻的内容被赋予许多意义，文化价值非常高，承载了丰富的文化内涵。瓷刻的图案和造型来源于中国传统文化，如神话传说、历史故事、宗教信仰等，是中华优秀传统文化结晶的载体。[3]
瓷刻是中国传统陶瓷装饰工艺的技法之一，是绘画艺术与陶瓷艺术的巧妙结合，是集绘画、书法、刻镂于一身，集笔、墨、色、刀为一体的手工艺术珍品。随着时代的发展，如今的瓷刻不再拘泥于书法、国画等形式的内容，还增加了素描风格的人物肖像、装饰画，版画，剪纸，漫画等多种艺术内容。对于瓷的选择也同样融入了不同于传统白色釉色的深色釉色，让瓷刻艺术更加突出“刻”的内涵。[3]