玫瑰糖浆

玫瑰糖浆是由干燥玫瑰花、糖等主要食材制作而成的。

材料用量干燥玫瑰花200克糖100克纯净水800毫升柠檬半个君度酒1大汤匙

用料

食材用量食用玫瑰250g清水550ml砂糖550ml玫瑰糖浆-玫瑰冰块-柠檬-小青桔-汽泡水-

详细步骤

步骤图片说明步骤一称出250克玫瑰;步骤二用水冲洗一下;步骤三洗净后，将玫瑰花瓣摘下来，放在厨房纸上，擦干水份;步骤四将等体积的糖和水倒入小锅，煮至砂糖融化;步骤五准备一个较大的玻璃瓶，我的玻璃瓶容量是1升的，此份量刚好满瓶，将擦干的玫瑰花瓣放入瓶内，用硅胶刀压紧实点;步骤六倒入煮开的糖浆，盖上盖，放凉后移入冰箱冷藏24小时以上;步骤七将冷藏后的玫瑰浆取出，用滤网将花瓣沥出不要，花瓣上用铁勺多压几下，尽量把汁液压榨出来，那可是精华，不要浪费;步骤八将沥出的糖浆倒入小锅煮沸后，转小火再煮上一两分钟即可;步骤九准备一些干净的玻璃瓶，玻璃瓶最好先用开水烫一下，再彻底晾干，将玫瑰糖浆倒入瓶内，盖上盖密封，移入冰箱冷藏保存，在没打开的情况下至少可保存一个月应该没问题,(阿曼达食谱里说可保存两个月)步骤十将玫瑰花瓣放入冰格，倒入纯净水，放冰箱冷冻，制成玫瑰冰块;步骤十一准备一瓶自制汽泡水;步骤十二取一个玻璃杯，倒入一些玫瑰糖浆，加多少随各人所好，放入玫瑰冰块;步骤十三将小青杭对半切，放入杯内，再切一片柠檬，倒入汽泡水即可。

用料

食材用量玫瑰花适量冰糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一锅中烧开水，放入冰糖熬煮步骤二稍粘稠时倒入玫瑰花，稍煮片刻步骤三倒入开水消毒后的瓶子步骤四密封放凉后放入冰箱，隔天即可，可冲水，做糕点，做汽水等等

用料

食材用量红糖400g一袋桂花2克左右干玫瑰花十朵白糖30克姜100g清水800-1000毫升

详细步骤

步骤图片说明步骤一姜去皮，切成丁，放入料理机中，加入清水，打成姜汁步骤二用纱布把姜汁过滤出来，姜末不用，只用汁步骤三姜汁倒入锅中，把玫瑰花瓣一片片剥开，撒到锅里，加入白糖，红糖。开大火煮步骤四快要煮开时放入桂花。小火慢慢煮，边煮边用勺子搅拌。步骤五煮到红糖水略微粘稠了，就可以关火了步骤六取一个保鲜盒，垫上油纸，倒入煮好的红糖步骤七表面再撒一层玫瑰花瓣，晾凉备用步骤八几个小时后，红糖表面都干硬了，拿刀切成方形的小块。剩下一次用不完的可用糖纸包好放在冰箱冷藏几个月不坏。用热水冲泡饮用。一杯水放一块红糖。