玛嘉烈蛋挞

葡国的小吃

玛嘉烈蛋挞

玛嘉烈蛋挞是一种小吃,源自澳门地区,口味香浓,口感细滑,外酥里嫩,甜而不腻。玛嘉烈采用澳督大厨的秘方,烘制成蛋挞待客,倍受欢迎。受此启发,后又改进配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香浓郁,成为享誉世界的经典美食。肯德基风靡全国的葡式蛋挞使用了玛嘉烈蛋塔的配方。玛嘉烈蛋塔店,澳门著名的蛋挞店。位于新马路马统领街金利来大厦17B地铺。

玛嘉烈蛋挞是一种小吃,源自澳门地区,口味香浓,口感细滑,外酥里嫩,甜而不腻。玛嘉烈采用澳督大厨的秘方,烘制成蛋挞待客,倍受欢迎。受此启发,后又改进配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香浓郁,成为享誉世界的经典美食。肯德基风靡全国的葡式蛋挞使用了玛嘉烈蛋塔的配方。

基本介绍

玛嘉烈蛋塔店,澳门著名的蛋挞店。位于新马路马统领街金利来大厦17B地铺。

正宗的葡式蛋挞源自澳门地区,但也许只有澳门地区的玛嘉烈蛋挞,才算得上葡式蛋挞的经典。玛嘉烈是地道的澳门地区人,极具美食天赋。1988年,她采用澳督大厨的秘方,烘制成蛋挞待客,倍受欢迎。受此启发,玛嘉烈开了家蛋挞屋,一时风靡港澳,后又改进配方,使外皮更酥,奶味更重,蛋香浓郁,味道一层又一层,却甜而不腻。从此,玛嘉烈蛋挞经众多观光客口碑相传,成为享誉世界的经典美食。肯德基风靡全国的葡式蛋挞,即是使用了玛嘉烈蛋塔的配方。[1]

参考资料 1

  1. 玛嘉烈牵手肯德基热推正宗葡式蛋挞 — 青岛新闻网
广告位:底部(ad-bottom)—— 请到中台「公共区块」编辑此内容