人物介绍
硕士阶段师从刘永乐教授从事着大宗农产品加工与保鲜贮藏相关研究,对大米、淡水鱼深加工有一定的了解和掌握。在读期间申请获得一项湖南省研究生科研创新项目“多把栅栏技术在草鱼保鲜中的应用”。[1]硕士毕业论文题目:多靶栅栏技术在草鱼贮藏过程中对微生物腐败的控制研究。[2]
本科毕业论文指导老师为李向红副教授/博士,主要做大米蛋白相关课题。本科毕业论文题目:发芽糙米的食用品质变化机理研究----蛋白质性质变化
教育背景起 止 时 间所 在 学 校2002年9月---------2005年7月江西省吉安县第二中学(原敦厚中学)2005年9月---------2009年6月长沙理工大学化学与生物工程学院生物工程本科2009年9月---------2012年6月长沙理工大学化学与生物工程学院食品科学硕士2012年9月---------华南理工大学轻工与食品学院制糖工程博士
参考资料 2
- 关于下达湖南省2011年研究生科研创新项目的通知 — 湖南省教育厅
- 多靶栅栏技术在草鱼贮藏过程中对微生物腐败的控制研究 — 中国知网