王增利

王增利

王增利,中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事,中国食品科学技术学会物流分会理事。(社会兼职等)

王增利,中国农学会农产品贮藏与加工分会常务理事,中国食品科学技术学会物流分会理事。

基本信息

性别出生日期1968年6月籍贯北京民族学历/学位硕士职称副教授

现任职务

(社会兼职等)

主要研究方向

1、食品产业区域规划与特色农产品加工

2、食品营销与食品物流安全控制

代表著作与论文

1.王增利、张泽俊等,《吉林通化通达农产品加工示范区物流中心可行性研究》,2009

2.王增利、王世平等,《河北绿岭薄皮核桃深加工厂区规划》,2010

3.王世平、王增利等,《食品标准与法规》(十一五规划教材),科学出版社,2010

4.安玉发、王增利等,《食品营销学》(十一五修订教材,北京市精品教材),农业出版社,2007

5.论文:王增利、梅雪莹等,《裸露销售酱牛肉安全状况及控制措施》,《保鲜与加工》,2009等12篇

主要科研项目

《薄皮核桃整体加工配方及工艺研究》、《四川火锅企业四款产品物流安全控制研究》、《无添加夏季纯果汁配方研究》、《绿色食品储运标准》的制定等

在研项目:

中华环保基金会《丰宁坝上草原节水措施》

陕西省大荔县《陕西大荔农产品加工规划》

教学工作

主讲“食品营销学”、“食品标准与法规”、“食品企业管理”等课程。

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