猪网油

包着猪肚的一层富含油脂的网膜

猪网油

猪网油，简称网油，实际是猪的肠系膜，大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。[0][1]网油鲥鱼、网油蚝豉、网油白菜、烤网油签、叫化鸡等等。

猪网油，简称网油，实际是猪的肠系膜，大网膜堆积的脂肪，在猪的腹部成网状的油脂，在制作菜肴时当配料被经常用到。^[1]^[2]

菜肴

网油鲥shí鱼、网油蚝豉、网油白菜、烤网油签、叫化鸡等等。

网油鲮鱼球

百克营养成分

能量827千卡

脂肪88.7克

碳水化合物7.2克

胆固醇110毫克

维生素A89微克

维生素E21.83毫克

磷10毫克

钾14毫克

钠138.5毫克

镁1毫克

铁2.1毫克

锌0.8毫克

铜0.05毫克

锰0.63毫克

参考资料 2