牛奶蛋

牛奶蛋是一道美食，主要食材是牛奶、鸡蛋，辅料是白糖。适宜人群是青年人和老年人。

鸡蛋1个，牛奶1杯。

白糖10克。

用料

食材用量鸡蛋2只牛奶200毫升白砂糖20克

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好原料步骤二两只鸡蛋和牛奶放到一起步骤三之后把它们充分混合搅匀步骤四接着根据个人的口味放入白砂糖步骤五继续用蛋抽给它们搅拌均匀至完全溶解步骤六可以用筛子过滤一下搅拌好的液体，过滤掉气泡和渣子，做出来的布丁更加细腻。步骤七将过滤好的牛奶蛋液用保鲜膜盖上，静置半个小时。步骤八之后，再把静置好的液体倒入耐高温的烤碗中，如图。如果没有的话可以用家里的陶瓷碗。步骤九最后，把东菱烤箱设置成上下火200度，烤焙20分钟即可。步骤十-成品

用料

食材用量西蓝花适量胡萝卜半根彩椒一个鸡蛋四个牛奶半袋盐少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一胡萝卜彩椒切小丁儿。步骤二西蓝花掰小朵儿。 蔬菜还可以选择香菇，玉米，青椒，自己爱吃的都可以。 还可以加入火腿，虾仁等等。步骤三先把所有的蔬菜炒熟，加盐调味。 炒熟后稍微晾一会儿。步骤四炒好的蔬菜放入模具，我是用油纸做的，在放到马芬模具中，也可以用纸杯哦。步骤五鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。步骤六倒入到蔬菜中，不要太满，8分满即可。 当然还可以放点芝士或者奶酪啦，味道更好。步骤七烤箱预热，170度烤20分钟。 成品。步骤八成品。步骤九成品。步骤十成品。步骤十一成品步骤十二成品

用料

食材用量新鲜牛奶500克鸡蛋1个醪糟100克糖30克核桃仁适量熟花生仁适量熟芝麻适量熟瓜子仁适量枸杞少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材。步骤二取100克醪糟在碗里备用。步骤三核桃仁切小。步骤四花生切碎。步骤五取少许枸杞洗净装碗中备用。步骤六把瓜子仁，核桃仁，花生仁放在碗底备用。步骤七鸡蛋磕入碗中，打散。步骤八牛奶倒入锅中，坐火上开始煮。步骤九先大火烧开，再转中小火。牛奶快开的时候就开始不停的搅动，防止yu锅。步骤十牛奶烧开后，搅动到浮沫完全消失后，加入醪láo糟，搅动。步骤十一搅动到锅开，浮沫消失。步骤十二甩入蛋花，轻轻从锅底搅起，防止鸡蛋粘锅。步骤十三加入白糖，搅到锅开，关火即可。步骤十四盛入放有干果的碗中。步骤十五撒上熟芝麻，枸杞，就可以吃了。步骤十六奶香味很浓奥！浓浓的奶香味中透着淡淡的酒酿味，加上各种的干果，吃起来很有层次感，非常好吃的一款甜品奥！步骤十七成品。