鳕科牙鳕属动物
牙鳕(学名:Merlangius merlangus),又名牙鳕、鳕鱼,是鳕科牙鳕属的一种常见食用海鱼,主要分布于东北大西洋、北地中海、西波罗的海及黑海等海域。牙鳕身体细长,头小,下巴触须小或缺,体色多变,从黄褐色、深蓝色或绿色,两侧黄灰色,腹部白色和银色。牙鳕是肉食性鱼类,以鱼类、甲壳类、软体动物、多毛类及头足类等为食。在20世纪前,牙鳕曾较为便宜,但由于鱼类渔获量的下降,现已十分有价值。此外,牙鳕的鳃会寄生一种管口目桡足动物Lernaeocera branchialis。在英语系国家,"牙鳕"这个名字也被用来指代其他种类的鱼类。牙鳕