煎饼蘸汁

煎饼蘸汁是由清酱油，辣椒粉为主要食材制作的酱料。

材料用量清酱油50ml辣椒粉15g砂糖10g葱5g姜3g大蒜2瓣香油5ml芝麻少许奇异果20g

1. 奇异果去皮，切成小碎块，放入食物搅拌机中，搅打成奇异果酱备用。2. 葱切成葱花；姜去皮榨成姜汁；蒜切成蒜茸。3. 炒锅中火烧热不放油，放入芝麻炒熟盛入小碗备用。4. 奇异果酱与清酱油，辣椒粉，砂糖，葱末，姜汁，蒜茸，香油，熟芝麻充分混合均匀即可。^[1]