烧猪脚

烧猪脚是一道家常菜肴。

1、猪脚焯水沥干，姜拍破。

2、起油锅爆香姜蒜下猪脚翻炒，入老抽炒至上色，转入高压锅，加入适量的水把其它材料全部放入高压锅，大火上气小火15分钟关火出锅。