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烤豆腐干，一道以豆腐干为主要食材制成的特色菜品。
做法一
用料
食材用量豆腐干300g油适量胡椒粉适量辣椒面适量盐适量花椒粉适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一-豆腐干先用清水清洗干净，然后用吸油纸吸干表面的水分步骤二将豆腐皮放入烤盘中，刷上一层油步骤三放入烤箱中，180度烤15分钟步骤四15分钟后取出，撒上盐，辣椒面，黑胡椒粉，花椒粉，再刷上一层油，放入烤箱继续烤5分钟步骤五-烤好的豆腐干外表金黄酥脆，吃完一块还想吃第二块步骤六-稍微晾凉一点再吃哦！
做法二
用料
食材用量大油豆腐片2勺生抽适量甜面酱2大勺胡椒粉适量孜然粉适量辣椒酱适量油适量葱花少许熟芝麻少许
详细步骤
步骤图片说明步骤一烤盘刷上一层植物油。步骤二甜面酱，生抽，胡椒粉，辣椒酱放一起调匀。步骤三刷上厚厚的酱料，撒上孜然粉。步骤四送入预热好的烤箱，放中层。步骤五蒸烤箱调烤功能，上下火180度，烤18分钟。步骤六撒上葱花，和熟芝麻。开吃！