烤土豆片

烤土豆片是一道菜品，制作原料有土豆、方瓜、番茄等。将土豆片放入烤盘，再放入烤箱中烤，至呈金褐色即可。

土豆3个，方瓜（北方的长南瓜）或者葫芦瓜（其他用来炒菜的瓜或青椒丁，小块的绿花椰菜等都可以）约300克，番茄1个，盐1/4茶匙，蒜瓣1个，乳酪1块（约60克），罗勒1把（约50克），鲜奶油2汤匙。

用料

食材用量土豆2个黄油25克盐适量黑胡椒粉1大勺白胡椒粉1小勺迷迭香适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆洗净去皮，切成均匀的片状。步骤二放入水中洗干净。步骤三沥干后用厨房纸擦干水份。步骤四黄油隔热水融化。步骤五加入适量盐，然后加一大勺黑胡椒粉、迷迭香和白胡椒粉，拌匀。步骤六倒入土豆片中，翻拌均匀。步骤七-6连模具放纸杯模（或锡纸）。步骤八将土豆片均匀放入。步骤九放入预热好的烤箱，上下火中层，200度烤40左右。步骤十成品。步骤十一香的不得了！！步骤十二好下饭哦！步骤十三超好吃！

用料

食材用量土豆2个黑胡椒或五香粉适量或孜然粉-

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆切薄片步骤二-冲水，擦干水分，摆上烤架刷油，黑胡椒碎（翻面刷油撒黑胡椒碎）步骤三烤箱预热160度烤20分钟步骤四嘎吱嘎吱脆

用料

食材用量土豆1个(大小都可以)盐适量(不要太咸不然土豆的香味就被遮住了)孜然粉适量鸡精适量味精适量十三香适量白芝麻or黑芝麻适量食用油适量辣椒粉适量家里有孩子就不要放啦

详细步骤

步骤图片说明步骤一洗净土豆，切片，然后用水清洗把土豆粉洗掉，之后用淡盐水泡10分钟，因为我家孩子着急吃，我就直接省略这一步了。注意。如果喜欢软软的，就把片切的稍微厚点，烤的时间短点，反之，若喜欢焦焦的，就薄点，烤时间长点。基本上200度烤10分钟土豆片就熟啦步骤二把切好片泡好水的土豆片控干水分，我是直接用厨房用的棉布擦干的，家里没有厨房纸，所以...步骤三调制料汁。取适量盐，鸡精，十三香，孜然粉，味精，食用油，白芝麻混合在一起搅拌均匀，然后用勺子一点一点的涂抹在土豆片上。注意烤盘事先铺上锡箔纸，烤完直接丢掉就可以啦。比较省事。还有不要刷太多油，不然烤不出来焦焦的感觉了 这里的料汁我是比较懒的做法，烤制过程中不需要反面，懒人嘛，这个方法比中途刷油和撒料简单的多嘿嘿，味道也不减分步骤四烤箱预热，200度烤制15到20分钟就可以啦，如果想吃焦的就中途反面，再烤个5分钟，美味的烤土豆片就可以出锅了步骤五成品步骤六成品。我女儿吃都吃不够，哈哈

用料

食材用量土豆1个黑胡椒适量盐适量孜然粉适量辣椒粉适量食用油少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材大集合步骤二土豆削皮步骤三切成2mm的薄片步骤四浸泡水中，换几次水，直至水成清澈。步骤五烤箱220度，预热10分钟。用厨房纸吸干表面水分步骤六一片片摆在烤盘上。步骤七刷上一层油步骤八撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。翻面，刷上油，撒上盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。送入烤箱，上下火220度，烤15分钟。

用料

食材用量土豆1个孜然粉1小勺辣椒粉少量（可不放）盐1勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆洗净，削去外皮。步骤二尽可能的切薄片。步骤三我这个切的还挺薄的，可以看到反面的手了哈哈。步骤四切好后，用清水冲洗一下，洗去表面的淀粉，放在清水里加入一勺盐，浸泡20分钟。烤箱提前160度预热，具体的温度，根据自己的烤箱适当的调整。步骤五一片一片的放在烤网上，也可以直接铺在烤盘上。烤箱小的话可能一次会放不完，可以再考一次，切的片比较薄，烤出来也很快。步骤六放入医院好的烤箱里，中层，150-160度烘烤，如果有热风功能的，可以开启热风。我这个烤了大约20分钟。步骤七具体的温度和时间，根据自己家的烤箱来适当的调整。直到烤成脆片，温度太高的话容易上色太深。现在厚薄不匀，可以把烤好的先取出。步骤八因为烤之前是在盐水里泡过，有少量的咸味，撒上少许的孜然粉辣椒粉即可开吃啦！

1、将土豆削皮，切成薄片，葫芦瓜，番茄洗净也切成薄片，并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末，干酪磨碎，罗勒洗净沥干并剁碎。

2、在烤盘中摆放一层土豆片，上面铺放一层葫芦瓜及番茄片，撒上剁碎的罗勒或其它香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层，撒上乳酪并淋上奶油。

3、最后将烤盘放入烤箱中，以180℃烘烤大约30分钟，至呈金褐色即可。

材料准备

主料：土豆200克。

辅料：孜然粉3克、辣椒粉3克、盐适量、食用油适量。

做法

1.所有材料。

2.土豆去皮切片，用水冲洗两遍。

3.吸干水分，两面刷薄薄一层油，放在烤架上。

4.先在一面撒上盐、孜然粉和一点辣椒面。

5.放入微波炉，烧烤功能，5分钟。取出翻面撒上孜然粉，再放进去，烧烤功能6分钟即可。

技巧

1、土豆片要切薄才好熟好吃。

2、要根据土豆片厚度及微波炉功率调整。

1、洗净土豆剥皮，把土豆切薄片，厚度均匀哦！

2、把盐放进土豆片里拌匀腌制。

3、土豆片放置烤网洒入胡椒粉即可。

4、烤箱预热,上下150度，中层即（从下数上的第2层），40分钟。