烤三文鱼

烤三文鱼是一款烧烤菜品，制作原料有三文鱼，芦笋，柠檬等。烤好的三文鱼油脂四溢，还可以沾一些烧烤酱食用。

主料：三文鱼一大块，芦笋2根，柠檬半个

配料：盐1小匙、黑胡椒粒1大匙

用料

食材用量三文鱼柳一块海盐适量黑胡椒适量郎姆酒5克橄榄油5克迷迭香适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一新鲜的三文鱼柳洗净后去皮。步骤二反面向上放入合适的容器里，撒适量海盐和黑胡椒，并用手指稍加按摩。步骤三将鱼翻身，再撒一层海盐。步骤四并撒上黑胡椒。步骤五加入朗姆酒、橄榄油，以及迷迭香叶。步骤六用手指给鱼身稍加按摩后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜。步骤七将鱼取出，放入学厨不沾烤盘，腌制出的汁水也倒在鱼肉上。步骤八放入事先上管175度下管180度预热好的东菱岩烤烤箱内，烘烤20分钟左右。步骤九装盘。步骤十开始享受美味。步骤十一美美哒。

用料

食材用量三文鱼100克酱油10毫升黑胡椒粉少许牛油果半个芥末2克盐1克

详细步骤

步骤图片说明步骤一-牛油果对半切开，然后去核去皮步骤二-把牛油果切成条形备用步骤三三文鱼切成薄片（大概0.5cm的厚度）步骤四-取一条牛油果用三文鱼卷起来步骤五所有的都卷号之后摆放在铺了油纸的烤盘里步骤六表面撒盐和黑胡椒碎步骤七放进预热好的烤箱里，5分钟步骤八时间到后打开烤箱取出步骤九-料碟里放芥末，然后倒入酱油，搅拌均匀步骤十-把搅拌好的芥末酱油倒在烤好的三文鱼卷上即可食用步骤十一成品图步骤十二成品图

用料

食材用量牛油果一个三文鱼150克西兰花适量藕一小截金桔5个腌鱼粉适量橄榄油一大勺海盐适量模具学厨9寸烤盘烤箱柏翠

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材～步骤二西兰花焯水步骤三熟了步骤四烤盘摆入三文鱼，牛油果，迷迭香步骤五加西兰花与藕步骤六柏翠新款小烤箱PET-12开烤，15分钟即可步骤七成品图步骤八特写步骤九一起吃吧步骤十工作中的PET12柏翠烤箱步骤十一美不？哈哈

1、焯芦笋时，为了保持芦笋的嫩绿脆感，可以在水中加入少许盐和油；

2、三文鱼本身油脂很高，在烤三文鱼的时候，不要再另外放油；

3、烤好的三文鱼油脂四溢，如果喜欢，还可以沾一些烧烤酱食用。