烟熏鸭胸

以鸭胸为主材制成的西式菜品

烟熏鸭胸

烟熏鸭胸是一道菜品,主要食材鸭胸,腌料:蚝油,百里香等。制作材料

烟熏鸭胸是一道菜品,主要食材鸭胸,腌料:蚝油,百里香等。

制作方法

制作材料

材料鸭胸腌料:蚝油,百里香,蒜片,姜片,丁香,橙皮,老抽,酱油膏,八角,桂皮,香叶,糖麦芽糖洋葱

制作步骤

1. 腌料与鸭胸拌匀用保鲜膜封闭放冰箱腌制16小时以上2. 鸭皮刷麦芽糖水下面铺洋葱入烤箱40分钟,中途取出刷两次麦芽糖水3. 切片,用烟枪打入薄荷味木屑4. 欧了,下面可以铺一些蔬菜沙拉,各位自由发挥[1]

参考资料 1

  1. 烟熏鸭胸 — www.xiachufang.com
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