炸酸奶

炸酸奶是一道特色美食。

用料

食材用量玉米淀粉30克鸡蛋3个酸奶250克白糖2勺面包糠适量

详细步骤

步骤1：锅中倒入酸奶

步骤2：加入白糖

步骤3：加玉米淀粉

步骤4：熬成浆糊状

步骤5：放入容器中，冰箱冷藏俩小时。

步骤6：切成小块

步骤7:第一层裹淀粉、第二层裹蛋液、第三层裹面包糠

步骤8：起锅烧油，中火炸至金黄出锅！^[1]

用料

食材用量酸奶2盒玉米淀粉50g面粉20g白糖20g面包糠40g鸡蛋一个油500g

详细步骤

步骤图片说明步骤一-准备酸奶步骤二将酸奶、白糖、淀粉倒入锅中，顺时针小火搅拌步骤三直到酸奶变稠步骤四放凉后倒入容器当中，放冰箱冷藏1至2个小时到酸奶凝固步骤五凝固后拿出，切成块状步骤六粘上面粉步骤七在沾上鸡蛋液、面包糠步骤八油温五成热时下锅炸步骤九出锅后外酥里嫩

用料

食材用量酸奶2瓶玉米淀粉50g面包糠40g鸡蛋一个油500g肉松一点点

详细步骤

步骤图片说明步骤一用两杯酸奶倒入碗内，加入玉米淀粉。步骤二-搅拌均匀后放入锅内炒成固体状，锅内不要放油。步骤三炒后装入盘内放冷，之后冻入冰箱冷藏。冻好之后，切成，一块一块，裹上淀粉。步骤四-炒后装入盘内放冷，之后冻入冰箱冷藏。裹好淀粉后，裹上鸡蛋液。步骤五-炒后装入盘内放冷，之后冻入冰箱冷藏。裹好淀粉鸡蛋液之后，裹上面包糠。步骤六炒后装入盘内放冷，之后冻入冰箱冷藏。锅中倒油，放入，切好的酸奶块儿。步骤七-炒后装入盘内放冷，之后冻入冰箱冷藏。炸至两面金黄后捞出，上面可以撒上一点肉松。