炒板栗

炒板栗是板栗经过加工翻炒而来的一种美食。

用料

食材用量板栗500克油15克糖30克清水一小半碗

详细步骤

步骤图片说明步骤一板栗清洗干净步骤二用刀割出十字口步骤三摆入锅中步骤四加入白糖步骤五一小半碗清水步骤六加入食用油步骤七搅拌均匀步骤八盖上盖子中火煮15到20分钟步骤九锅中剩下少许糖水的时候，不停翻炒，糖水汤汁收干即可出锅步骤十-超级好拨皮步骤十一-超级好吃步骤十二-软糯香甜

用料

食材用量新鲜板栗500g白砂糖30g玉米油20g

详细步骤

步骤图片说明步骤一板栗切一个小口步骤二把所有办理都裹上一层玉米油，放入烤箱上下火220度25分钟步骤三调一碗白糖水步骤四板栗烤好表面用刷子刷上白糖水，放入烤箱再烤五分钟步骤五烤好了步骤六香甜又软糯步骤七开吃

用料

食材用量板栗仁500g香菇10~12朵胡萝卜一根青椒一个植物油适量盐少量黑胡椒适量蚝油一小勺老抽酱油一小勺生姜两片蒜两瓣

详细步骤

步骤图片说明步骤一把所有材料准备好步骤二板栗仁放入锅里倒入水煮，大约10到15分钟步骤三香菇上用刀划米字花形步骤四捞出板栗仁备用步骤五洗净锅，上火烧干水分后放入油和姜蒜爆香，步骤六倒入胡萝卜片和板栗仁翻炒步骤七翻炒至胡萝卜片熟透倒入香菇翻炒一会步骤八再加入少许盐和黑胡椒，老抽酱油继续翻炒步骤九炒至香菇爆香后，锅里加入清水刚好没过食材即可.步骤十盖上锅盖焖煮10分钟左右步骤十一焖煮到收汁后加入蚝油和青椒最后翻炒均匀即可出锅.步骤十二出锅装入小煲里即可～趁热吃吧～