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《火锅店经营实战手册》是由布衣餐饮图书工作室编写的一部实用指南，于2009年9月由四川科技出版社发行。书中详细阐述了如何成功地开设并运营一家火锅店，涵盖了从开业准备到日常经营管理的各个方面[1]。
内容介绍
该书以“川江号子”火锅食府多年来的实际经验为基础，提供了丰富的实践知识。全书内容广泛而深入，主要包括火锅店的开业筹备、行政管理、人力资源管理、营销管理和连锁推广管理等方面的知识。无论是对有意涉足火锅行业的创业者还是已经从事相关工作的从业者来说，都是一份宝贵的参考资料[2]。
出版背景
《火锅店经营实战手册》的创作灵感来源于“川江号子”火锅食府的成功案例，其背后的经验和教训被精心整理成册，旨在帮助更多人了解火锅店的经营之道[3]。