清炖童子鸡

清炖童子鸡是一道菜品，主要食材是童子鸡一只，制作工艺是炖，原汁原味，口味鲜香，童子鸡肉质鲜嫩，含铜，蛋白质等营养成分，

童子鸡一只。

党参一支、枸杞几颗、姜2片、红枣2颗。

1、把鸡杀洗干净切成小块放入碗中。

2、准备党参、枸杞、姜片、红枣。

3、把（2）的配料加入鸡肉中，并加入适量高汤或者清汤。

4、盖好盖子以后套个袋子绑紧。

5、锅中加入适量清水后把碗放入。

6、盖上锅盖，水开转小火慢慢煨1小时。