洛川苹果

洛川苹果，中国陕西省延安市洛川县特产，全国农产品地理标志。^[3]

洛川苹果于1947年引进栽植，1974年在国家“三部一社”组织的全国苹果品评会上受到了国内外专家的重视，^[6]1986年被国家农业部确定为优质苹果基地。^[7]2009年洛川苹果现代化产业园开始筹建。^[8]2013年，洛川把“洛川苹果”作为主打品牌，转而向农产品电商产业全力发展。^[9]2019年1月17日，中华人民共和国农业农村部正式批准“洛川苹果”为国家农产品地理标志进行登记保护。^[10]

洛川苹果先后获得了北京奥运会、中国女排、人民大会堂、上海世博会等30余项重大冠名权，累计荣获国家及部省名优产品奖200多个。^[11]

2023年09月10日，由人民日报社、新华社、中央广播电视总台等24家媒体70余名媒体记者，通过“高质量发展调研行”主题采访活动走进洛川，聚焦“洛川苹果产业高质量发展”。^[12]

洛川县自1947年引进栽植苹果以来已有76年的发展史。1947年，洛川县永乡镇阿寺村农民李新安，从河南灵宝用毛驴驮回200余株苹果树苗。1974年在国家“三部一社”组织的全国苹果品评会上，洛川苹果以绝对优势全面压倒美国蛇果后，洛川这块土地受到了国内外专家的重视，并被认定为世界苹果最佳优生区核心地带，这也使得洛川县开始置办乡村园林场用来建园。^[13][14][15]

洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点，素以色、香、味俱佳著称。^[16]

洛川县是以苹果为特色主导产业的农业县，属渭北黄土高原沟壑丘陵区，暖温带半湿润大陆性季风气候，是日照高值区，有利于苹果的光合物质积累和运转，对苹果栽培具有优势。^[17][18][19]

苹果栽培的适宜海拔为800～1200米，而洛川苹果保护区域平均海拔为1100米；洛川苹果保护区域土层厚度为100～140米，洛川所属的土层，是陕北深厚的黄土高原，黄土层厚达80～220米；土壤类型主要为黒hēi垆土，其特点是土层深厚，土壤疏松肥沃，耕性良好，不沙不粘，通透性强，含有机质1%左右，为苹果栽培的优良土壤，利于根系生长，因而树势发育好，长势快，座果率高，结果早，落果少。^[20]

苹果适生区年平均日照应为2300～2700小时，洛川苹果保护区域平均日照为2418.8小时，最多为2802.9小时，年平均日照率为58%，年辐射总量为123.62千卡/平方厘米。最佳的海拔高度和充足的光照，对花芽形成和苹果着色有益，使果实着色鲜艳，蜡质层增厚，糖分、维生素C等含量增加，硬度增大，果面洁净。^[21][22]

由于洛川县境内气候较温和，太阳辐射能量丰富，日照充足，昼夜温差大等优势自然条件，使得洛川正处于世界最佳苹果优生区的核心地带。洛川生长的苹果具有肉质细嫩致密、汁多松脆、酸甜适口等特征，洛川也成为陕西苹果主产区之一，远近闻名。^[23]

苹果适生区年降雨量为500～700毫米，洛川苹果保护区域年平均降水量为621.2毫米，约需降水540毫米。但由于黄土蓄水性好，不均性降水，可通过土壤容蓄调节使用，形成苹果栽培优势的供水条件。雨雨热同季有利于花芽的形成和果实的膨大，保证了洛川苹果的品质。^[24]

洛川苹果从1958年全县动员大规模种植苹果到如今，洛川县苹果种植面积已经达到53万亩，人均3.3亩。^[25]

2014年，洛川县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个、共有8000亩。^[20]

2022年，洛川全县苹果产量105.86万吨，苹果综合产值130亿元，果农人均可支配收入达16991元，高于省市平均水平。^[18]

已建成各类果品贮藏库3000余座，储藏能力13万吨，其中气调库1座，冷库120座，储量6万吨；果库群280座，土库2342座，储量7万余吨。果汁生产厂2个，鲜果加工转化能力15万吨；果袋生产厂4个，年产量5亿只；果网生产厂7个，年产量5亿只。从事苹果经销的企业和大户320多个，在全国各大中城市设立直销点50多个，在8个周边口岸建有贸易窗口。^[1]

延安市洛川苹果现代产业园区种植基地有着矮化密植、防雹网搭建、智能节水灌溉系统等技术，来保障苹果生长。

苹果在工人们的有序配合下，沿着4.0智能选果流水线稳稳滚动，经过清洗、分拣、包装等工序，分头“跑”向不同的包装线。智能选果线的不同工序位置上，几名主播正在现场直播卖苹果。洛川县自1947年引进栽植苹果以来已有76年的发展史。近年来，洛川苹果经过不断发展，初步形成了‘八链同构、三产融合’的现代苹果产业体系，实现了集链群、多链增值，迈入高质量发展的新阶段。^[27]

洛川苹果从1958年全县动员大规模种植苹果到如今，洛川县苹果种植面积已经达到53万亩，人均3.3亩。^[25]

2014年，洛川县建成高标准科技示范园（区）15万亩，通过认证达标的省级示范园56个、共有8000亩。^[20]

洛川苹果现代产业园建成了保留全世界3000多种品种的苹果种质资源圃、国家级苹果选种场、世界苹果新品种新技术展示园。2022年，洛川苹果综合产值130亿元，果农人均可支配收入16991元，全县89%的果农户收入在10万元以上，被评为省级现代农业全产业链典型县。洛川苹果产业蓬勃发展，全县95%的农民从事苹果生产，苹果产业收入占到果农总收入的95%以上。^[18][28]

建成了延安洛川苹果冷链物流配送中心和智慧分选中心，整合7家快递企业组建了物流运输联盟，培育运输类企业33家、快递物流商户115家、网微店8000余家，每天苹果外运能力达3500吨，去年电商销售额突破12.5亿元，带动群众年增收4亿元。^[27]

依托国家级苹果产业园区，洛川引进反光膜回收利用、生物质发电、果筐果网果袋加工、纸箱制造等果业关联加工企业32家，果汁、果醋、果片等精深加工企业11家，8000人实现就近就地就业。^[27]

洛川苹果的果园分布较广，集中产于渭北黄土高原，以洛川为中心的延安、铜川、渭南、咸阳诸市一带，洛川县普堤、黄章、旧县、永乡、凤栖、京兆、交口、杨舒、老庙、槐柏、石泉、土基、秦关、百益、石头、朱牛16个乡镇。其中，洛川和渭北的高原气候、土壤和地理位置给与洛川苹果最佳的生态环境，因此也被列为全世界最佳苹果优生区之一，陕西和全国范围内的苹果的生产在洛川一带有基地。^[3][16][29]

洛川苹果农产品地理标志地域保护范围包括洛川县所辖旧县镇、老庙镇、槐柏镇、石头镇、交口河镇、永乡镇、土基镇、菩堤乡、凤栖街道共计9个乡镇（街道）196个行政村。保护范围地域位于东经109°13′～109°45′，北纬35°26′～36°04′。^[22]

洛川苹果果型端正美观，大小一致；底色黄绿，充分着色时，全面浓红或鲜红色，着色均匀；果点小，果面光滑，色泽鲜亮；蜡质多，果粉多，果梗较短、中粗；果肉黄白色，肉质细嫩致密，有淡淡的果香味，汁多松脆，有蜂蜜味，酸甜适口。^[22]

作为陕西的著名特产，洛川苹果营养丰富，价值较高。含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。^[5]

洛川县先后有联合国粮农组织副主席福斯特尔博士（美国）、日本乔化富士栽培专家菅井宫、富士矮化栽培专家永井康弘、野村敏男等，意大利、荷兰、法国、德国等国家的专家前来洛川考察。国家果树研究所薛士钊、汪景彦、张桂岩等46名专家前来考察传授技术。^[17]

2011年，批发市场会展中心区投入使用，建成了洛川苹果信息中心，对接确定了全国165个苹果生产基地县信息采集点和洛川苹果主销城市28个的信息采集点，与大宗农、中国果品流通协会和湖南省农业信息中心实现信息共享，共获得42个市场信息。^[30]

2012年，第五届中国·陕西（洛川）国际苹果博览会在国家级洛川苹果批发市场成功举办，参会参展人员达1200多人，参观群众50000多人，参展企业210家，邀请到了澳大利亚、英国、韩国、奥地利等国外客商18人。通过博览会举办，极大地提升了洛川苹果品牌知名度，在全国苹果价格处于下滑的情况下，洛川苹果仍以较高的价格顺利销售。^[30]

2023年8约31日上午，第十六届中国•陕西（洛川）国际苹果博览会新闻发布会在北京举办，发布会称第十六届中国•陕西（洛川）国际苹果博览会将于2023年9月26日至28日在国家级洛川苹果批发市场国际会展中心举行。^[31]

2023年09月10日，由人民日报社、新华社、中央广播电视总台等24家媒体70余名媒体记者，通过“高质量发展调研行”主题采访活动走进洛川，聚焦“洛川苹果产业高质量发展”。^[12]