泰和蜀口茶 - 氢原子百科

泰和蜀口茶，是一种历史悠久的茶道，始于大唐盛世年代，经过时间的流传，如今加速品种改良以及优化加工技术，江西泰和县蜀口茶“口味醇香”，80年代在广交会上，首次打入国际市场，颇受外商青睐。

基本简介

泰和"蜀口茶"产于江西泰和县马市镇蜀口洲。^[1]

始于唐代，至今已有千余年历史。^[2]

蜀口茶从采叶到制成产品要经过杀青、揉捻、炒二青、复揉、初干、摊凉、再干七道工艺。^[3]

茶叶生产发展较快，至1985年面积达650亩，总产达85000公斤。^[4]产品销往省内外和国际市场。^[5]蜀口茶精心制作后，清朝曾列为贡品，1985年，蜀口茶获吉安地区茶叶评比第二名等。^[6]

形如鱼钩，条索紧细，银毫披露；汤色明亮，略呈浅绿；茶味浓郁，入口醇香，回味久长，沁人肺腑。^[7]