泥作

泥作是中国古代建筑工程中的抹灰专业^[1]，其工作包括使用泥浆或灰浆涂抹墙面、地面、顶棚。这一技术自新石器时代起便被广泛应用，用于防潮、防火、防寒以及美化环境^[2]。

在宋代的《营造法式》中，泥作的工作不仅限于抹灰，还涉及绘制壁画、砌筑灶台和垒砌土墙。抹灰的具体工序包括先用粗泥打底，中泥找平，再用细泥作衬，之后上层抹石灰泥，最后收压五遍，使表面光滑。如果要在墙面上绘制壁画，则需要额外的步骤来确保墙面的平整度和耐久性^[3]。

泥作所使用的材料主要包括石灰、黄土、麻刀、麦秸、麦壳、青灰、红土等。这些材料经过适当的混合和加工，可以制成各种类型的灰泥，如粗泥、细泥、石灰泥、沙泥和色灰泥。到了清朝时期，虽然一些材料的比例有所变化，但主要成分仍然保持不变。

泥作所需的工具在过去被称为“槾”或“杇”，最初由木材制成，后来改为金属材质，现代则普遍使用木质或金属质的抹子。在某些地区，人们仍然习惯称其为“镘子”。

泥作的历史可以追溯至新石器时代的仰韶文化，当时已经出现了在房屋内壁和地面上抹草泥的做法。战国时期的秦都咸阳遗址显示了更为复杂的抹灰工艺，而西汉时期的明堂遗址则采用了三层抹灰的方法。